Carbassó

Nom: Carbassó (Cucurbita pepo)

Descripció: L'Carbassó és una verdura el fruit de la Cucurbita pepo. És originària d'Amèrica, És planta de fàcil Conreu i Ràpid Creixement però que necessita Molta aigua. Els carbassons s'agafen immadurs perque si no perden els qualitats Gustatives, és una planta anual monoica (Flors masculines i femenines separades en la mateixa planta). Les formes conreades normalment tinença els fulles erectes (Varietats modernes), però también n'hi ha de reptants (Varietats antigues) i aleshores les plantes podin estendre 's Fins arribar a uns QUANTS metres d'llargada. Les fulles són palmejades AMB pèls no vulnerants i tinença uns peciols Molt Llargs i acanalats. Les flors són relativament grosses i de color groc, els femenines con el pistil Molt visible, tinença l'Ovari en forma de petit Carbassó. El fruit és en forma de pepónide (com la resta de les cucurbitàcies) Molt allargat i de Grans dimensions Quan està fisiològicament Madur és de color groc AMB gran quantitat de Llavors.

Els carbassons és podin classificar en dos grups en Funció del su color:

Carbassó Tipus fosc: su color és verd o negre i la Seva forma cilíndrica. Inclou Diferents classes de Carbassó: sofia i samara.

Sofía: de color verd mig.

Samara: de color negre brillant.

Quan és plantin: a la primavera, encara que és Pot plantar también Durant tot l'any

Quan és cull: a cap d'un mes i mig

Producció mundial: